Reklama
Jesienny piknik z kiełbasą z ogniska w roli głównej

Jesienne ogniska cieszą się jeszcze większym powodzeniem niż te, rozpalane latem. Szybciej się ściemnia, szybciej robi się chłodniej, więc trzeba się czymś ogrzać. A do tego, na rozgrzewkę upiec klasyczną kiełbasę na patyku i zjeść ją z chrupiącym polskim chlebem. Takiej pozycji przecież w menu jesiennego pikniku nie może zabraknąć.

 

 

 

 

 

Bierzmy więc koce i przygotujmy się na wspaniałe uwieńczenie jesiennych wypraw do lasu. Magia ogniska polega na tym, że odpoczywamy dokładnie w taki sposób, w jaki wymyśliła to natura czyli na powietrzu. Wpatrywanie się w ogień odpręża i wyzwala pozytywne emocje. Jest nam błogo, czas płynie wolniej i chce się żyć. A jeśli do tego dołączymy jeszcze tradycyjną kiełbaskę na patyku – zarówno umysł, jak i żołądek na pewno poczują się spełnione.

Pomysłów na to, co piec na patyku jest wieleprzekonuje nas Magdalena Matynia, główny technolog w Madej Wróbel. Pieczone jabłka, ziemniaki w mundurkach, słodkie pianki, czy przeróżne kombinacje mięs w formie szaszłyków – to tylko kilka propozycji. Ale naszym zdaniem najlepsza jest klasyka gatunku – tradycyjna, polska kiełbasa ponacinana nożem, upieczona nad ogniskiem i podana z pieczywem. Ognisko jest darem natury, a natura lubi prostotę. Zapach kiełbasy z ogniska idealnie komponuje się z zapachem dymu i niczego nie trzeba już dodawać. Pamiętajmy tylko o tym, by na ognisku przyrządzać produkty najwyższej jakości. Polecamy szczególnie nasze produkty z szynki – kiełbasę głogowską i kiełbasę śląską – oba rodzaje doskonale nadają się na patyk. Można też śmiało upiec kiełbasę podlaską, podwawelską i toruńskąwymienia Magdalena Matynia. Wszystkie te kiełbasy są bardzo smaczne w wersji na ciepło, idealnie nadają się więc na ognisko.

 

 

Wiemy już, co upiec, ale czy na pewno wiemy jak?

Oczywiście to nic trudnego, ale musimy jednak pamiętać o kilku zasadach. Pamiętajmy, by kiełbasy piec nad ogniem, a nie w ogniu, a podczas pieczenia na patyku obracać kij tak, żeby danie upiekło się równomiernie. Kiełbasa powinna być rumiana a nie czarna. To bardzo ważne dla naszego zdrowia, bo trzeba wiedzieć, że opiekanie kiełbasy bezpośrednio w płomieniu może wyzwalać związki mające szkodliwy wpływ na nasze zdrowie. Ich ilość rośnie niestety wraz z ilością tłuszczu skapującego z żywności do ognia, a część z nich osadza się na przygotowanej żywności wyjaśnia i jednocześnie ostrzega ekspert Magdalena Matynia.

W tłuszczach i białkach poddanych działaniu temperatury powyżej 200 stopni, a tak jest przy pieczeniu kiełbasy, powstają wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne i polichlorowane związki organiczne. Trzeba mieć tego świadomość i po prostu pamiętać o właściwym przygotowaniu posiłku, a przyjemność smakowania kiełbasy z ogniska na pewno nie odbije się na naszym zdrowiu.

 

Madej Wróbel to firma rodzinna, założona w Rudzie Śląskiej w 1992 roku. Ten producent bogatego asortymentu wędliniarskiego znany jest przede wszystkim z doskonałej jakości kiełbas na każdą okazję. Wszystkie wyroby są przygotowane według unikatowych receptur z wyselekcjonowanych składników: mięsa i przypraw. Firma zatrudnia 1300 osób, a jej produkty są dostępne w kraju i za granicą.






Komentarze
2015-10-02 14:35:45
~wiki2011 Bardzo lubię takie jesienne pikniki i przyznam się Redakcjo, że tym artykułem narobiliście mi smaka na taki piknik z kiełbasą w roli głównej. Znam produkty Madej Wróbel ponieważ często goszczą w moim koszyku na zakupach w Auchan :-)

Akcja KONKURS ZABAWA

Czytelniku: Zdobywaj punkty i wymieniaj je na ulubione kosmetyki!

Czytaj więcej

Przetestowaliśmy

EsthiCell PURE NATURE ANTI-AGING CREAM-SERUM / Krem-Serum odmładzający do twarzy i szyi

Preparat typu krem i serum 2 w 1.


EsthiCell MULTI-ACTIVE PEELING / Wielozadaniowy peeling naprawczy


Zawiera enzymy roślinne, kwas migdałowy, ekstrakty roślinne oraz korund.

Wiadomości branżowe

Targi BEAUTY FORUM to najważniejsza impreza dla profesjonalistów związanych z branżą beauty w Polsce, organizowana cyklicznie od 1997 roku. Wypracowana przez lata renoma wydarzenia, to zasługa precyzyjnie skomponowanej formuły łączącej w unikatowy sposób biznes, edukację i liczne atrakcje w kompleksowy program, który...
Odbywające się dwa razy w roku największe święto mody w Polsce, to doskonała okazja dla osób z branży mody do zapoznania się z ofertą przedsiębiorców na sezony wiosna/lato 2020 oraz jesień-zima 2019/2020. Tym razem oferta rozszerzona zostanie o modę ekologiczną, a podczas Kongresu Fachowców podjęte zostaną m. in....
Czytaj więcej

Mapa Salon & Spa

Salon kosmetyczny?
A może Spa ?
Znajdź na mapie swoje miejsce!
Czytaj więcej
.
Reklama

Dla Niej

Obrzęki w czasie ciąży to nieodłączny problem przyszłych mam, szczególnie latem, kiedy temperatury sięgają 30°C. Często dotyczą kończyn dolnych i wiążą się z utrudnionym odpływem...
Czytaj więcej

Dla Niego

Skóra mężczyzny różni się od kobiecej – głównie ze względu na różnice w gospodarkach hormonalnych obydwu płci. U panów jest ona o około 20% grubsza i wydziela dwa razy więcej sebum,...
Czytaj więcej

Porady

Poznaj odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Czytaj więcej
.

Cafe News

O czterech takich, co mają wizję Wielkie firmy nie powstają przypadkiem. Twórcy takich gigantów, jak Apple czy Google przebyli długą drogę i zanim osiągnęli sukces, wiele razy się potknęli. Zaczynali w przysłowiowym garażu, z minimalnymi środkami na rozruch, ale towarzyszyła im jasna wizja,...Czytaj więcej

#ZmieńMyślenie z AVON Polki czują się bezpiecznie w swoim otoczeniu, ale tylko niewiele więcej niż połowa z nich wierzy w skuteczność systemu prawnego, gdy doświadcza niefizycznych form przemocy – wynika z badań przeprowadzonych na zlecenie Fundacji AVON w 15 krajach świata.     Dlatego od...Czytaj więcej

KEVIN.MURPHY pierwszą marką kosmetyczną na świecie, wykorzystującą OWP Każdy kawałek plastiku, jaki kiedykolwiek został wyprodukowany, w dalszym ciągu znajduje się na Ziemi. Proces rozkładu tworzyw sztucznych wynosi nawet do 1000 lat. W wodach oceanicznych znajduje się już ponad 5...Czytaj więcej

Copyright © 2008 - 2019 COSMED Consulting / serwisuroda.pl