Reklama
Świąteczny wieniec bezowy

Święta zbliżają się coraz większymi krokami. Czas pomyśleć o nowych dekoracjach i smakołykach na tę specjalną okazję. Na liście świątecznego menu nie może przecież zabraknąć cukierniczych wypieków. Makowiec oczywiście mocno wpisał się w tradycję świąteczną. Dlatego można zaskoczyć bliskich i przygotować coś zupełnie nowego. W tym roku zaskocz bezą Pavlova w kształcie świątecznego wieńca. Ten efektowny wypiek ozdobi stół, a także oczaruje smakiem i aromatem każdego gościa.

 

 

 

Krucha beza i delikatny krem tworzy pyszny duet. Świątecznego charakteru nadaje zapach żurawiny, plasterków pomarańczy i gałązek rozmarynu. Idealnie gładką masę ciasta uzyskasz dzięki cukrowi pudrowi. Natomiast posypując całość cukrem pudrem w tubie Diamant, stworzysz równomierną, śnieżnobiałą warstewkę. Deser nabierze iście zimowego akcentu.

 

Świąteczny wieniec bezowy

 

Składniki:

5 białek
250 g cukru pudru w kartoniku DIAMANT
1/2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny
1/2 łyżki skrobi ziemniaczanej
250 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
Świeża żurawina, połówki plastrów pomarańczy i gałązki rozmarynu do dekoracji
Cukier puder w tubie DIAMANT

 

 

 

 

Przygotowanie:

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i odrysowujemy na niej okrąg ok. 20 cm średnicy. Białka umieszczamy w misie miksera i zaczynamy ubijać, stopniowo zwiększając obroty do prawie najwyższych. Kiedy białka są już prawie ubite na sztywno, zaczynamy dodawać po 1 łyżce cukru pudru. Kiedy beza jest już gładka wyłączamy mikser, dodajemy ocet i skrobię – miksujemy do połączenia, dosłownie kilka obrotów. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego z odciętą końcówką i wyciskamy bezy na narysowany na papierze okrąg, tak żeby tworzyły wieniec. Piekarnik rozgrzewamy do 150 °C. Po włożeniu bezy zmniejszamy temperaturę do 120 °C. Pieczemy ok. 2 godz., aż beza stanie się chrupiąca. Śmietanę i mascarpone ubijamy razem, a następnie za pomocą rękawa z ozdobną końcówką wyciskamy na bezę. Dekorujemy żurawiną, pomarańczami i gałązkami rozmarynu. Posypujemy cukrem pudrem.

 

Smacznego!

 






Komentarze

Akcja KONKURS ZABAWA

Czytelniku: Zdobywaj na przełomie roku 2019/20 punkty i wymieniaj je na ulubione kosmetyki!

Czytaj więcej

Przetestowaliśmy

REGENERATING
BODY BALM
Regenerujący
balsam do ciała

Lemon Grass
& Gardenia

Pojemność:
300 ml

NOURISHING SHOWER GEL Odżywczy żel
pod prysznic
Lemon Grass
& Gardenia

Pojemność:
300 ml

Wiadomości branżowe

Wydarzenie to ma na celu ukazanie w szerokim ujęciu tematyki urody, określanej także jako rynek  lub branżą beauty. Przede wszystkim firma COSMED Consulting, właściciel portalu serwisuroda.pl, pragnie poruszyć m.in. tematy nadal mało jeszcze popularne oraz zapoznać konsumentów oraz specjalistów branży beauty z nowościami...
Koniec lutego to idealny moment na kolejne zakupy i przygotowania do nadchodzącego sezonu wiosna-lato 2020, ale również uzupełnienie garderoby o perełki z sezonu jesień-zima 2019/2020. Powoli, z nadzieją na szybką wiosnę i zielone pąki kwiatów na drzewach, kozaki będą ustępować lżejszym botkom, mokasynom, balerinom oraz...
Czytaj więcej

Mapa Salon & Spa

Salon kosmetyczny?
A może Spa ?
Znajdź na mapie swoje miejsce!
Czytaj więcej
.
Reklama

Dla Niej

Ciąża to jeden z najpiękniejszych okresów w życiu kobiety. Oczekiwaniu na nowe życie towarzyszą nie tylko ekscytacja i niecierpliwość, ale często również stres. Przyszłe mamy martwią...
Czytaj więcej

Dla Niego

Pewne siebie i niezależne kobiety doskonale wiedzą, czego chcą od życia i od swojego partnera. Wydawać by się mogło, że panie, które osiągnęły sukces zawodowy, będą miały wygórowane...
Czytaj więcej

Porady

Poznaj odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Czytaj więcej
.

Cafe News

65% Polaków nadal nie zdecydowało, czy skorzysta z Pracowniczych Planów Kapitałowych Aż 65% Polaków nie wie, jaką decyzję podejmie w sprawie partycypacji w Pracowniczych Planach Kapitałowych. Co czwarty (25%) uważa, że PPK ma więcej zalet niż wad, a co piąty (20%) ma odmienne zdanie. To wyniki badań...Czytaj więcej

Dr Szczyt otwiera nową klinikę w Warszawie Dr Szczyt to chirurg plastyk, który w swojej klinice od ponad 15 lat pomaga Polakom i uczy jak rozsądnie korzystać z chirurgii plastycznej. Teraz, wspólnie ze swoim wieloletnim współpracownikiem i przyjacielem dr Michałem Charytonowiczem, ulicy Waflowej 7a...Czytaj więcej

Rexona Wyzwanie 5000 kroków „Więcej ruchu, więcej z życia” przekonuje marka Rexona, zachęcając do podjęcia aktywności fizycznej i zmiany stylu życia na zdrowszy. Dlaczego? Bowiem, jak pokazują badania aż  38 procent Polaków przyznaje się do zerowej aktywności ruchowej, a brak ruchu przyczynia...Czytaj więcej

Copyright © 2008 - 2020 COSMED Consulting / serwisuroda.pl